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:::쿠야:::
 
맛: ★★★★
가격: ★★★☆
위치: 장대동 유성문화원 뒷쪽과 유성호텔 사이 ( 대전광역시 유성구 온천서로 46 )
특징: 매운 쭈꾸미와 깔라만씨 막걸리

안녕하세요
오늘 소개 해 드릴 곳은 "쿠야"라는 쭈꾸미 전문점입니다.
지금이 한창 쭈꾸미 철인데....생 쭈꾸미를 찾을 수 없어서 대체 한 곳이에요~
Hello :)
Today's place is called "Kuya", a specialized place for very hot webfoot octopus.
It's the season for the octopuses but very hard to find live ones unless you're always gonna go to seafood markets, 
so an alternative.

그림1.jpg

들어가는 입구에요.
크지는 않지만 찾기는 어렵지 않아요.
The entrance. Not a very big place, but easy to find.

그림3.jpg 

그림5.jpg

들어가서 바로 보이는 오픈 주방과 벽에 걸린 소개들.
종업원은 국내산, 사장은 몽골이라네요.
The open-kitchen seen as you enter the store and notices on the wall.
Apprently, the servers are made in Korea while the owner is made from Mongol.

그림2.jpg

메뉴입니다.
매운 쭈꾸미와 더 매운 쭈꾸미, 그리고 물갈비고 있더라고요.
사리, 후식, 밥도 준비 되어 있습니다.
The menu.
They have spicy webgood octopus and more spicy one as well. 
Also mul-galbi, which seems to be kimchi soup with ribs.
Also, various extras and dinner menus.

그림4.jpg

주문을 하고 있다 보니 주인 아저씨께서 깜찍한 주황 코끼리를 가지고 오셔서는 세팅을 해주십니다.
The server brings a cute orange elephant to pour water into the pan and starts setting up the table.

그림6.jpg

밑반찬입니다.
특별한것은 없고 매운 음식과 곁드릴 수 있는 무난한 반찬들이에요.
쭈꾸미와 날치알 싸먹으면 진짜 맛있는데 여긴 기본으로 주시더라고요! 많은 곳은 추가로 주문을 해야되는데요ㅠ
소스는 달달한 카레소스와 렌치소스입니다.
The basic settings.
It was mostly composed of non-spicy foods that goes well with hot foods.
The two sauces are sweet curry and ranch.

그림7.jpg

드디어 나온 쭈꾸미.
매운것을 엄청나게 좋아하는 관계로 저희는 더매운 쭈꾸미를 시켰습니다.
가운데 감자옹심이 만두도 같이 나와요.
The spicy webfoot octopus.
I personally love very hot foods so we ordered the more spicy one.
They give you potato ball dumplings as well.

그림8.jpg

그리고 같이 나온 치즈퐁듀!
주인 아저씨가 예약하고 왔다고 서비스로 주셨어요.
굳지 말라고 초도 같이 나와서 따땃한 치즈 퐁듀.
Cheese fondue.

그림9.png.jpg

깔라만씨 소주와 막걸리.
깔라만씨는 필리핀서 나는 작은 라임+레몬 같은건데요 비타민 C 함량이 높아서 감기 걸렸을때 마시면 정말 굳.
소주는 살짝 자몽의 씁쓸한 맛이 강했는데요 막거리는 대박.
첫맛은 씁쓸한데 뒷맛이 막걸리의 달달한 맛이 나서 진짜 맛있었어요.
Calamansi soju and makgulli.
Calamansis are small lemon + lime from the Philippines and have high vitamin C concentration.
The soju taste a bit bitter like the grapefruit taste but the makguli was good.
It had the bitter taste but the sweet taste of makguli covered it.

그림10.jpg

소주와 막거리 마시며 기다린 쭈꾸미와 콩나물.
솔직히 개인적으로 매운 맛을 말씀 드리자면...안매워요.
저희는 엄청나게 매운 맛을 기대했는데 안매워서 매운 소스를 더 추가했습니다.
The webfoot octopus ready to eat.
Personally, it wasn't spicy at all even it was more spicy one.
So we added more hot sauce. 

그림11.jpg

깻잎과 김에 치즈 날치알 랜치 소스 올려서 먹으면 진짜 맛있어요.
Wrapping it with the herb and dried seaweed goes really well with the webfoot octopus.

그림12.jpg



다 먹고 후식으로 시킨 천지 볶음밥.
천지 볶음밥은 볶음밥과 계란, 치즈가 어우려진건데요..그냥 볶음밥에 계란 추가 한 느낌?
딱히 맛이 더 맛나다는 모르겠는데 그냥 비쥬얼이...:)
The chunji fried rice.
Eggs and cheese are mixed with the fried rice.

요즘 쭈꾸미 철인데...
기숙사 사는 저희가 생물 쭈꾸미를 먹을 장소도 없고 돈도 없으니..
냉동 쭈꾸미라도 먹으러 다녀오세요!
매운것 좋아 하시는 분들에게는 강추!! (매운 소스 더 추가하셔서요)

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