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능력자_염대감곰탕.png
 
세종시맛집을 소개해드리고자 합니다.
염대감나주곰탕
세종점
세종특별자치시 누리1로 83 목화상가 1층 102호
 
 
남도식 한우곰탕!! 드라이브하다가 따뜻한 국밥으로 몸을 녹이기 좋습니다.
친구와 함께 한다면, 무슬림(이슬람), 육식주의가 좋아할 식당입니다.
(채식주의자, 힌디(힌두교, 소X, 대부분 채식, 치킨O) 는 힘들어요)
 
Restaruant: 염대감(Yumdaegam) 나주(Naju) 곰탕(Gomtang)*
 *Ox-bone soup
 Korean Traditional beefy soup
곰탕 literally means 'bear soup', but the 'gom' meoreso refers to the extensive boiling that draws out both nutrients of Ox-bone and flavor.
Location: 83, Nuri 1-ro, Sejong, Korea
 
Type: Beefy soup with Ox-bone (Meatatarian)
For Muslim (Islam), Meatatarian
Not for Hindu (Hinduism), Vegetarian
 
3가격-Lv4.png 
 
 추천메뉴: 특곰탕 or 수육곰탕 각 11,000원
수육 (중) 25,000원
 
주변에 손님들도 가장 많이 주문하는 메뉴가
특곰탕 도는 수육곰탕입니다.
둘의 차이점은 어떤 부위가 들어가냐 인데요.
수육고기가 더 들어간 수육곰탕이 더 많이 주문하시는 듯 하더라구요.
 
 
Recommended menu with reasonable price: 수육곰탕(Sooyook Gomtang) 11,000 won
*Boiled beef + beef-bone soup
수육(Boiled beef, for 3 persons)  25,000 won
 
The Gomtang (beef-bone soup) is very popular and tranditional food all year round in Republic of Korea, but especially in the winter season.
And Ox leg bones called 사골(sagol) are much expensive in Korea.
Some even say that this Ox-bone soup will provide one with tiger-like strength and healthy.
 
 IMG_6799.JPG
 
가격표.JPG
 
 
 
 
 2맛-Lv5.png
시원합니다!
나주곰탕은 곰탕에 밥을 말아서 가져다 줍니다.
그 동안 밥 따로 국 따로 였던 문화에 익숙한데요!
주문하실 때, 밥 따로 국 따로 주세요~ 라고 말씀하셔야만 따로 줍니다.
같이 나오는게 익숙하지 않은 분이라면 말이죠!
 
수육도 질기지않고 고기의 육즙이 살아 있습니다.
국밥은 국내산 김치와 함께 먹으니 아주 맛깔납니다.
 
 
Try it! You'll love it!!!
The meat is a little gamey, sinewy in texture, but very tender.
Once the order is placed, they bring out a few sides consisting of two Kimchi, and others. 
The soup doesn't need the addition of peppers, soybean paste, and salt,
but a little pinch of the sea salt they have available at every table in the restaurant brings out that hearty , beefy flavor.
 
 
 
#첫 번째 곰탕 이야기
  Gomtang
IMG_6824.JPG
기억된 향 곰탕의 시선
어느 날 나는 물(육수, 국물, 탕)이 되어 있었다.
내가 이렇게 변한 것이 순식간이었는지 아주 긴 시간이었는지는 잘 모르겠다. 누군가 나에게 귀띔해주지 않았고 나 또한 묻지, 아니 물을 수가 없었다. 그저 눈을 뜨고 사람들이 이끄는대로 난 나를 그저 바라만 보았을 뿐이었다. 나는 아주 진하고 맑은 탕으로 바뀌어 있었다. 당신의 눈동자에 비친 내 모습을 보고 잠시 어리둥절해졌지만 이내 변한 내 모습이 맘에 들어 아주 상쾌한 기분이 들었다. 사실 이렇게 자유로워질 줄은 상상도 못 했다. 나는 늘 커다랗고 큰 일꾼이 되기 일쑤였으니까.. 일꾼이 된다는 건 이름조차 없이 남는 것이니 그나마 다행이었다.  내가 만들어지기 위해선 반드시 다른 맑은 물과 가마솥 그리고 불이 필요하다. 그리고 내 안에 영양분이 물에 빠져나가기 위해서는 끓이는 시간이 필수적인데, 그 어마어마한 시간동안 불 속에서 펄펄끓여져 정작 나는 어떤 모습으로 남길 원하는지는 생각해보지도 못했다.  이제 뚜껑이 열렸다. 빛이 새들어 오면서 나는 움직일 수 있었다. 간다. 작은 그릇으로.
 
 
 
 
기본 세팅입니다.
접시가 아주 깔끔하고 이쁩니다.
위생상태도 좋고 물기자국 하나 없습니다.
IMG_6807.JPG
 
 
기본찬으로 나오는 배추김치입니다.
아삭거리는 식감이 시원합니다.
 
Kimchi
IMG_6804.JPG
 
 
기본찬으로 나오는 깍뚜기입니다.
곰탕에 정말 잘 어울리는 맛 입니다.
IMG_6805.JPG
 
 
 
 
 
#두 번째 수육 이야기
Boild beef
IMG_6815.JPG
 사람들이 더 이상 나를 차갑다고 생각하지 않았다. 반대로 따뜻함이 필요한 공간에 나를 놓기 시작했다. 조용한 시간 홀로 글을 쓰는 사람의 책상에, 오붓한 시간을 보내기 위한 연인의 식탁에, 훗날의 안녕을 기도하는 누군가의 테이블에, 힘든 하루를 끝내고 모인 노동자들의 식탁에, 사랑으로 똘똘뭉친 가족들의 식탁에, 추운날씨에 얼린 몸을 녹이로 온 행인에게, 내가 익숙하지 않은 사람들은 나를 보며 의아해 했다. 그런 그들에게 누군가가 눈을 반짝이며 속삭였다. 이런 게 '맛있는 수육'이라고, 나는 무심결에 들었던 그 말이 너무 맘에 들어 가만히 있을 수 없었다. 세가지 소스에 나를 담궈 한껏 풍미를 자랑했다. 결국 나는 변하기 전의 나도, 변한 후의 나도 마음에 든다. 변해봐야 변하기 전의 나를더 자세히 들여다볼 수 있나 보다. 이제 또 변한다. 영양.
 
 
 
 양파와 고추, 된장
수육을 찍어먹을 소스
 
Chili, Onion with Soybean paste(doenjang)
three sources for boild beef IMG_6806.JPG
 
 
 
정말 맛있는 수육 입니다.
부추와 버섯과 함께 드셔보세요!
그리고 곰탕에 담궈서 같이 먹어도 정말 맛있는 고기고기!
 
THe crunchy sweetness from the onions is a nice contrast to the beefy broth.
To round out the meal, all you need is a bowl of sticky white rice and a side of kimchi.
IMG_6817.JPG 
 
 
 
1접근성-Lv5.png
 
세종시 누리1로 83 (한솔동 335-1)
대전에서 가려면 반석동을 거쳐서 세종시로 가면 됩니다.
약 20분 이내의 거리이고, 한솔고등학교 근처에 있습니다.
푸르지오 첫마을 옆에 위치한 상가입니다.
 
Location: 83, Nuri 1-ro, Sejong, Korea
If you wnat to find 염대감나주곰탕 (Yumdaegam naju gomtang) you can drive your car to Sejong city.
Take a bus is also good.
능력자_염대감곰탕_위치.png
 
 
 
4분위기-Lv5.png
 
식탁도 있고 좌식테이블도 있습니다.
좌식테이블이 있는 방은 아주 뜨끈뜨근합니다.
안그래도 곰탕이 몸을 데워주는데, 좌식테이블이 있는 방의 보일러까지
더워서 혼났습니다.
 
Once you enter the restaurant, you may notice that korean traditional big pot for boiling the soup.
It's served with rice and kimchi, you don't need many side dishes when you serve this.
Warm and comfortable place makes you enjoy the food more delicious.
IMG_6801.JPG내부1.JPG내부2.JPG  
 
이상으로
염대감나주곰탕 세종점
의 포스팅을
끝내겠습니다.
감사합니다.

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