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두루분식(DURU BUNSIK)
주소: 대전 유성구 관평동 960 신대륙플라자(건물 1층) 스타벅스 옆
 (유성구 테크노중앙로 72, 107(관평동))
전화번호: 070-8865-0655
 
 
DURU BUNSIK
960, Gwanpyeong-dong, Yuseong-gu, Daejeon, Korea
next to STARBUCKS
 
 
프렌차이즈도 아니고 개인이 운영하는 진짜 맛집!
심지어 가격까지 합리적이다!!!
작고 아담한 가게에서 나오는 최고급퀄리티의 음식들!
맛과 가격에 반하는 그 곳!
 
영업시간을 확인해야하는데요!
저녁시간까지는 식사류를 파는 '밥집'이고,
저녁 이후부터는 술을 파는 '술집'입니다.
 
Mon-Fri
10:30-22:00
Sat, holiday 
11:30-21:00
 
Type: Fusion restaruant
Korean + Japanese + Western dishes
 For meatatarian, vegetarian
maybe for muslim, hindu depending on food
 
 
 
3가격-Lv5.png
 
 
식사류
면 / 밥 / 수제돈까스 / 수제미트볼
 
추천메뉴
차돌된장 냄비우동 8,000원
훈제 삼겹살 덮밥 7,500원
치즈 김치 철판 볶음밥 6,900원
수제미트볼 9,000원 (한정판매)
 
 
Noodle/ Rice / Handmade pork cutlet / handmade meatball
 
Recommended menu with reasonable price
Soybean paste stew with beef brisket + udon in a hot pot 8,000won
Smoked pork belly with rice 7,500won
Kimchi fried rice with cheese  on a hot iron plate 6,900won
Handmade sweet and sour meatballs 9,000won (limited)
 
 
 
안주류/술
치킨 가라아게 등 안주 /맥주,  송명섭 막걸리
안주류는 오후 2시이후부터 주문 가능!
술은 죽력고의 장인 송명섭 제조 막걸리 판매!
 
Appetizer /  Alcoholic beverage
Chicken karaage and so on / beer , Traditional Korean rice liquor (Makgeolli)
You can order 'the appetizer' after 2pm.
 
아래 메뉴판을 참고해주세요!
(*사진 돌려서 업로드했는데 다시 돌아가있네요 ㅠ이해해주세요)
IMG_6703.JPGIMG_6704.JPG
 
 
 
 
2맛-Lv5.png
진짜 '흐응~'이 나올정도로 맛 있습니다.
차돌 된장 냄비 우동은 밀푀유처럼 그윽한 향이 배어있는 시원한 채소육수의 우동!
훈제 삼겹살 덮밥은 돼지고기의 안심살과 삼겹살 2 부위를 믹스해 씹히는 텍스쳐가 재미있고 맛있는 덮밥!
치즈김치철판볶음밥은 치즈의 종류가 여러개 섞여 있고 달지도 맵지도 않은 칼칼한그 맛!
수제미트볼은 이케아에서 유명한 그 미트볼처럼 정말 맛 있고! 마치 패밀리레스토랑에 온듯한 비주얼의 음식!
 
 
Fall in love with delicious food
This is real authentic Korean fusion food to enjoy with frineds, family, and others!
They have created the perfect combination of flavor and value of food!
Korea-American-Japanese style 
 
I think they have a quality guarantee! 
 
 
Soybean paste stew with beef brisket + udon in a hot pot
Bean paste pot stew prepared with beef brisket and assortments of vegetables
but, the taste is quite awsome!
It's kind of mille-feuille nabe?
 A mille-feuille nabe is called 'A Thousand Leaves Hot Pot' !
 
 
Handmade sweet and sour meatballs 9,000won (limited)
The meatballs are really tender and perfectly nice texture, especially in the sweet and sour saurce !
 
All are fresh, delicious !
 
 
 
두루 샐러드
Free Salad
모든 식사 메뉴에는 밥과 샐러드가 제공됩니다! (와 정말 착한 가격이네요!)
샐러드도 그냥 샐러드가 아닙니다.
직접 만드신 수제 흑임자샐러드입니다!
농도가 그윽한 게 입안에서 감칠맛이 돕니다.
 
 Salad with black sesame saurce
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 수제 미트볼
Handmade sweet and sour meatballs
 
미국스타일의 수제미트볼입니다!
요리가 전체적으로 밸런스가 잘 맞습니다!
치즈도 여러 종류로 맛과 식감의 조화를 잘 맞추었습니다.
굉장히 입체적인 맛을 내는 일등 공신은 치즈입니다.
그리고 미트볼은 꽉찬 고기가 달콤한 소스를 곁들여서 아주 끝내주는 맛 입니다.
샐러드에 발사믹식초가 곁들여져 있는데 위에 치즈가 체다치즈인가? 뭐지? 재밌는 질감이에요!
감자튀김도 아삭아삭이라는 표현이 어울립니다!
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 미트볼쪽으로 사진을 보겠습니다!
담겨있는 그릇도 정말 이쁘죠!?
각 요리마다 요리에 어울리는 접시가 나옵니다.
미트볼은 한정판이니 꼭 드시길 추천합니다!
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 김치치즈볶음밥!
Kimchi fried rice with cheese  on a hot iron plate
철판에 지글지글 소리와 함께 나옵니다!
흔히 먹던 그런 김치치즈볶음밥이랑 맛이 다릅니다.
그 동안 먹었던 그 흔한 맛과는 비교를 거부하는 맛!
*철판이 뜨거우니 조심하시길 바랍니다!
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아래 사진은
먹는 방법을 보여주는데요!
계란을 톡 터트려서 잘 섞어주면 됩니다.
그리고 한 입씩 먹다보면
와 이게 김치치즈볶음밥이구나! 라는 생각이 저절로 듭니다! 
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차돌된장 냄비우동 
Soybean paste stew with beef brisket + udon in a hot pot
누가 이 음식을 냄비우동이라고 보겠습니까?
비쥬얼 쇼크
일단 밀푀유 나베 느낌이 아주 강합니다.
된장이 구수하게 적당히 과하지 않은 양이고,
차돌이 아주 많이 들어 있습니다.
그리고 고명으로 파와 마늘은 따로 볶아서 불의 맛과 향을 간직하고 있습니다.
숙주나물, 버섯과 각종 채소들도 국물의 농도를 잘 조절하고 채소의 향이 잔잔하게 느끼게 도와줍니다.
우동면발이 안에 들어있는데요! 우동 면발에 밀푀유나베 느낌의 차돌된장 국물이 배어 있습니다.
와 진짜 환상적인 맛!
You must taste this food, shocking tasty !!!! aswome!!!!!
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차돌된장 우동냄비를 덜어서 먹어 보았습니다.
진짜 국물이 끝내줍니다!
접시도 하나하나 그 음식에 맞는 접시를 플레이팅 해주시는데요!
여기서 또 감탄했습니다!
It feels like a Japanese-Korean sytle !
All are awsome! even a dish also is suited to Chef's purpose.
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훈제 삼겹살 덮밥
Smoked pork belly with rice 
진짜 완전 ㅠㅠ
정말 맛 있습니다!
각종 채소와 숙주나물 콩나물이 조화롭게 정리되어 있습니다.
그 안에 특제소스가 발라진 훈제 삼겹살이 있고,
밥도 매우 맛있게 있습니다.
고기는 돼지 안심살? 목살?
목살이랑 삼겹살 2 부위가 믹스되어 있는데요!
삼겹살의 기름진 맛과 함께
목살의 그 씹히는 질감이 아주 조화롭습니다.
소스도 과하게 달거나 짜지도 않습니다.
정말 정제되었는데 멋스러운 맛입니다.
플레이팅 또한 쇠 재질의 원형 접시로 한 껏 멋을 살렸습니다.
정말 음식에 맞는 접시!!!! 플레이팅이 아주 마음에 듭니다.
If you can eat pork, i strongly recommaned this food.
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훈제 삼겹살 덮밥이랑
차돌된장 냄비우동이 정말 잘 어울리는 조합입니다.
양도 듬뿍듬뿍!
정말 배부르게 먹을 수 있습니다.
저렴한 가격에 정성스런 음식을!
한 입 떠 보이소~ㅋㅋ
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맛집 인증!
빈 접시 ㅋㅋㅋㅋ
싹싹 다 긁어 먹었습니다!!!
배 부른데도 계속 들어가는 이 ....하..ㅋㅋㅋㅋ
I can give a certificate of real a place that do a tastey food!
EAT UP ALL!!!!!
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아 그리고 이 국물이요!
이 국물도 정말 맛있는거 아세요!?
차돌된장 냄비우동 국물에 아주 빠져서 잠시 미뤄두었던 기본 국물!
이 기본 국물 진짜 정성이 들어간게 느껴집니다.
한 번 한 숟가락 떠보세요!
그럼 아시게 될 거에요!
정성이 담긴 기본 반찬!!!!
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수제 미트볼 또한
남김없이 쓱삭 해버렸네요 ㅋㅋㅋㅋ
이건 한정판인데요! 꼭 드시길 추천합니다!
양도 아주 푸짐하고 서양식-한국식 퓨전 요리입니다!
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작고 아담하고 깔끔합니다!
어디 외국의 팝업스토어에 온 느낌이 듭니다.
일단 쉐프님도 전문성이 아주 느껴지고요!
정말 친절하십니다!
 
It is just gorgeous, a lovely little restaurant !
A pretty place with awsome food!
 
식사하러 조금 일찍 갔었는데요! 주문하자마자 사람들이 바글바글 ㅋㅋㅋ
저녁 이후에는 술집으로 바뀌기 때문에 조명이 있습니다.
분위기가 어떻게바뀔지 저녁에 한 번 가봐야 겠습니다 ㅋㅋ
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외부는 이렇게 생겼답니다!
도로변이 아니라서 찾기 어려우실 듯 한데요!
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테크노밸리에 새로 생긴 스타벅스!
아래 사진에서 왼쪽으로 골목에 들어가면 바로 보입니다!
못찾겠다 싶으면!
관평동 스타벅스 매장을 찍고 가보세요!
관평동에 스벅이 2개인데요! 좀더 수변공원에 가까운 쪽입니다!
여기 찾으면 바로 두루분식을 찾을 수 있습니다!
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주소는 관평동 959!
테크노밸리까지 교통도 편한편이라! 바로 드라이브겸 가시면 될 듯 합니다!
 
DURU BUNSIK
960, Gwanpyeong-dong, Yuseong-gu, Daejeon, Korea
next to STARBUCKS
두루분식위치.png
 
 
 
 
이상으로 능력자K에서 소개해드리는
맛집멋집인
유성구 관평동 (테크노밸리)에 위치한
두루분식 (DURU BUNSIK)
의 포스팅을 마치겠습니다.
(꽤 오랜 시간 걸려서 작업했습니다 ㅠㅠ )
감사합니다.
끝까지 읽어주셔서 감사합니다.
혹시라도 도움이 되었다면 '좋아요' 부탁드려요!
 
 
  • ?
    leaves4 2015.02.15 17:26 0/0

    맛나보입니다! 한번 가봐야겠네요~~ 

    그런데, 죄송하지만,ㅎㅎ menu 아닌가용?ㅎㅎㅎㅎ

  • ?
    비정상의장 2015.02.16 13:40 0/0
    앗! 아무래도 오타는 많을 것으로 생각되는데요 ㅠㅠ 고치려고 '수정'을 클릭했는데 '로딩'중이고 아무것도 안떠서 ...수시로 오타 확인되면 고치겠습니다! 혹시 사진은 다 보이시나요? 제가 게시글 클릭해서 볼 때마다 사진에 'x박스'표시가 되어 있을 때도 있고 아닐때도 있어서요! 음...그럼 맛있는 식샤하세요!

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